【業務内容】
専門家の立場から、週次ミーティング等で事業化に向けたアドバイス（壁打ち）を実施いただきます。
具体的には、以下の点について専門的な知見を提供いただきます。
・サプライチェーン構築支援: 規格外野菜の仕入れルート開拓、およびOEM（加工委託先）との製造条件・コスト交渉についての助言。
・商品開発/品質管理: 冷凍野菜ペーストとしての品質担保（味、安全性、法規制対応）および試作品開発への助言。
・事業計画の精緻化: 製造原価、包材費、冷凍物流費、在庫リスク等を踏まえた、精緻なユニットエコノミクス（収益モデル）構築に向けた助言。
・販路開拓・D2C戦略: ターゲット（子育て層・高齢者層）への適切なアプローチ方法やECサイト構築・販売戦略についての助言。